СОКОВИТИЙ, ХРУСТКИЙ, ВИСОКОВРОЖАЙНИЙ
Строки достигання: середньостиглий
Висота рослини: 30-60 см
Відрізняється швидким ростом і високою врожайністю. Від сходів до збору врожаю проходить лише 35-45 днів, що дозволяє отримувати два і більше врожаї за сезон. Листя велике, темно-зелене, блискуче, помірно гофроване та м’ясисте. Має приємну хрустку текстуру і насичений смак без гіркоти. Маса однієї розетки- до 300 г при правильному догляді. Цінується за високий вміст заліза, вітамінів А, С, К і фолієвої кислоти. Дієтична рослина з м’ясистими листями і пагонами. В їжу використовують пагони листя в свіжому і вареному вигляді, для супів, гарнірів і пюре. Пагони придатні для консервування і заморожування.
Висівають (місяць, глибина) — IV, IX, 2 см
Схема висадки (см) — 60х40
Збирають (місяць) — V-VI