Цей набір пряних рослин добре смакує до першихстрав і є незамінним помічником на вашому столі. Аромат цих рослин привнесе в ваші супи незвично запашного аромату. Легкі у вирощуванні, зручні у зберіганні (застосовуються також у засушеному вигляді).
Чебрець часто додають до супів з морепродуктами і рибою, також їм приправляють овочеві супи-пюре з гарбуза, моркви і томатів. Не зашкодить також додати кілька листочків чебрецю в бульйон з баранини, ця пряність приховає специфічний смак і пришвидшить травлення. Коріандром заправляють супи у вигляді зелені і насіння. Також він смачний у поєднанні з картопляними, бобовими, грибними юшками. Селера листова є дуже корисною, супам та бульйонам вона надає терпкий, свіжий і приємний аромат. Тим, хто бажає схуднути рекомендують холодний суп-пюре з селери.
Селера листова
Насіння висівають розсадним способом і потім переносять на ділянку.
Висівають (місяць, глибина) – II–III, 0,1см
Листя, стебла, кореневища в свіжому та сушеному вигляді
IX-X
Чебрець (тим’ян) (багаторічник)
Насіння висівають розсадним способом і потім переносять на ділянку.
Висівають (місяць, глибина) – IV, 1см
Схема висадки (см) – 60х15–20
Листя, молоді пагони
VI-VII (на другий рік)
Петрушка листова «Гігантелла»
Насіння висівають у відкритий ґрунт.
Висівають (місяць, глибина) – IV,X, 1–2 см
Схема висадки (см) – 25×5–10
Листя в свіжому та сушеному вигляді
VI–IX
Коріандр
Насіння висівають у відкритий ґрунт.
Висівають (місяць, глибина) – III–VII, 1,5–2 см
Схема висадки (см) –45×10
Листя в свіжому і сушеному вигляді, насіння в сушеному вигляді.
VII–IХ
Кріп «Татран»
Вирощують посівом насіння в грунт.
Висівають (місяць, глибина) – III–IV, X, 1–2 см
Схема висадки (см) – 15×45
Листя в свіжому та сушеному вигляді
VI–IX