Чайно-гібридна троянда Шопен/Chopin була виведена селекціонерами з Польщі у 1990 році, тому й отримала назву на честь знаменитого польського композитора. Вона швидко завоювала популярність і тепер поширена по всій Європі і продовжує завойовувати популярність.
Квіти у троянди – кремові, темніші до середини бутона і білі по краях. Пелюстки махрові з хвилястим краєм у кількості 30-40 штук на одному бутоні. Квітки великі, діаметром 12 см, до 15 см у діаметрі в окремих бутонів. Має химерну порізаність пелюсток та красиві вигини, які дають квітці дуже витончений вигляд.
Кущі сильнорослі, гарної форми, висотою 120-150 см., в діаметрі - близько 80 см. Пагони з великими шипами, дуже товсті, довгі, завдяки чому троянда ідеальна для зрізання.
На одному стеблі 1-3 квітки з тонким, не різким ароматом. Бутони розкриваються повільно, що дозволяє рослині цвісти тривалий час. Бутони не опадають, і запах не пропадає 1-2 тижні навіть після зрізання квітки. Листя пишне, зелене, шкірясте, матове, овальної форми і великого розміру.
Цвітіння хвилеподібне, після того, як відцвіте перша партія квітів, з'являються бутони для наступної.
У троянди Шопен (Chopin) гарна стійкість до морозів та різних захворювань.