Персик Сатурн - це популярний американський сорт інжирного (плаского) персика із середнім терміном дозрівання (середина серпня). Сорт відрізняється високою морозостійкістю, врожайністю та чудовими смаковими якостями.
Основні характеристики сорту:
Форма плодів: Сплющена, плеската, схожа на інжир або блюдце. Часто такі персики ще називають парагвайськими.
Смак: Дуже солодкий, десертний, з вираженим медовим присмаком. М'якоть соковита, волокниста.
Розмір: Середній, плоди зазвичай важать близько 100-120 г. Шкірка світло-жовта з яскравим червоним або малиновим рум'янцем.
Кісточка: Невелика, добре і легко відділяється від м'якоті.
Особливості дерева: Дерево сильноросле, формує розкидисту крону. Цвіте пізно, що допомагає брунькам уникнути весняних заморозків. Сорт є самоплідним (може плодоносити без висаджування інших сортів поруч, хоча сусідство з іншими персиками збільшує врожайність).