Груша Конференція – найбільш плодоносний та невибагливий осінній сорт. Може бути запилювачем для інших сортів груш.
У стадію плодоношення вступає третій рік після посадки.
Крона дерева широка, густа, пірамідальна. Плодоношення рясне та регулярне.
Плоди зелено-жовті, одномірні, масою 140-180 г, подовжено-грушоподібної форми. М'якуш запашний, рожево-кремовий, маслянистий, дуже соковитий, солодкий.
Збирання врожаю триває з кінця вересня до середини жовтня. Після зйомки з дерева, полежавши кілька днів, груша дозріває і набирає аромат і ніжний смак. У прохолодному сухому місці зберігається до півроку.
Груші даного сорту багаті йодом, калієм, магнієм, кальцієм, міддю, залізом, фосфором, цинком та натрієм. У стиглих плодах присутня фолієва кислота, що робить вживання груші особливо корисним для людей з проблемами кровотворення. Також у груші сорту Конференція міститься близько 83% води та приблизно 14% глюкози, фруктози та сахарози, присутні ферменти, клітковина, азотні та пектинові речовини, вітаміни, флавоноїди та фітонциди.