Бере Жиффар — це один із найсмачніших та найвідоміших ранніх літніх сортів груші. Дерево починає плодоносити на 3–4 рік після посадки, а врожай дозріває дружно вже у другій половині липня.
Характеристики сорту:
Плоди: невеликі (вагою 80–120 г), правильної грушоподібної форми. Шкірочка тонка, зеленувато-жовта, з яскравим рум'янцем на сонячному боці та світло-коричневими крапками.
Смак: відмінний, десертний. М'якуш білий, ніжний, «тане у роті», дуже солодкий і соковитий.
Особливості збору: знімна стиглість настає 20–25 липня. Збирати врожай слід за 5–7 днів до повного достигання, оскільки стиглі фрукти швидко осипаються та зберігаються лише 3–5 днів.
Дерево: середньоросле, висотою до 4 метрів, з розлогою, рідкою кроною і тонкими пониклими гілками. Має високу стійкість до парші та гарну морозостійкість.
Сорт потребує сортів-запилювачів для зав'язування плодів. Найкращими партнерами для нього вважаються «Вільямс» та «Конференція».