Гортензія Сандей Фрайз / Sundae Fraise належить до категорії нових сортів. Але при цьому вже набула широкої популярності не тільки у ландшафтних дизайнерів, а й у квітникарів-аматорів. Це сталося завдяки високим декоративним якостям рослини та відносною невибагливістю до догляду.
Вперше гортензія Сандей Фрайз / Sundae Fraiseпобачила світ у 2010 році. Представив її французький селекціонер Жан Рено. Гарне забарвлення, невеликий розмір куща одразу привернули увагу садівників. Кущ рідко перевищує заввишки 1 метр. У діаметрі гортензія також зростає до 1 метра. Вона росте акуратною кулею, яка практично не вимагає формування.
Цей сорт відрізняється вишуканими компактними суцвіттями, за що отримав загальне визнання. В результаті був удостоєний срібної медалі на Міжнародній виставці Plantarium, яка проводилася у Голландії у 2010 році. За своїми зовнішніми ознаками Сандей Фрайз / Sundae Fraise багато в чому схожа на широко відомий сорт Ваніла Фрейз, ніби є її мініатюрною копією.